Bife à Rolê
O Bife à Rolê é um prato clássico da culinária brasileira, perfeito para uma refeição especial em família. Nessa receita, bifes de coxão mole são recheados com cenoura e bacon, temperados com alho, cebola e temperos frescos, e cozidos lentamente em um delicioso molho de tomate. O resultado é uma carne macia e suculenta, com um sabor irresistível. O Bife à Rolê é uma ótima opção para servir com arroz branco e uma salada fresca, criando uma refeição completa e saborosa.
Experimente servir com um [arroz branco]({% post_url 2023-05-20-arroz-branco %}) para uma refeição completa.
⚡ Modo de Preparo
Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
Coloque uma fatia de bacon e alguns palitos de cenoura em cada bife e enrole, prendendo com palitos de dente.
Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os bifes de todos os lados.
Acrescente o alho, a cebola e a salsinha e refogue por alguns minutos.
Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, ou até que os bifes estejam bem macios e o molho tenha engrossado.
Sirva o Bife à Rolê acompanhado de arroz branco e salada fresca.
Aproveite essa delícia da culinária brasileira!
