Almôndegas Recheadas na Air Fryer

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Passo 1

Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o queijo ralado, o ovo, a farinha de trigo, o sal, a pimenta do reino e o orégano seco até obter uma mistura homogênea.

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Passo 2

Com as mãos, forme pequenas bolas com a mistura de carne e, em seguida, abra cada bola com os dedos para criar uma cavidade no centro.

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Passo 3

Coloque uma pequena quantidade de queijo ralado no centro de cada almôndega e feche a cavidade, pressionando levemente as bordas para selar.

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Passo 4

Aqueça a Air Fryer a 180°C e coloque as almôndegas recheadas dentro, deixando um espaço entre elas para que cozinhem uniformemente.

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Passo 5

Asse as almôndegas por cerca de 12 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.

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Passo 6

Retire as almôndegas da Air Fryer e sirva quentes, acompanhadas de sua escolha, como arroz, salada ou legumes assados.

Dicas do Chef

• ✨ Certifique-se de não sobrecozinhar as almôndegas, pois elas podem tornar-se secas.
• ✨ Use diferentes tipos de queijo para variar o sabor das almôndegas.
• ✨ Se as almôndegas começarem a rachar ao serem fechadas, tente adicionar um pouco mais de farinha de trigo à mistura de carne.
• ✨ Experimente adicionar ervas frescas, como salsa ou coentro, à mistura de carne para um sabor mais intenso.