Arroz Integral com Cenoura e Vagem

Ingredientes

1 xícara de arroz integral 2 cenouras médias picadas 1 xícara de vagem picada 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados Sal e pimenta a gosto

Passo 1

1 Cozinhe o arroz integral de acordo com as instruções do pacote, reservando 1 xícara de água do cozimento.

Passo 2

2 Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola e o alho, cozinhando até que a cebola esteja translúcida.

Passo 3

3 Adicione as cenouras e a vagem à panela e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que estejam macias.

Passo 4

4 Misture o arroz cozido com as cenouras e a vagem, adicionando a água reservada do cozimento do arroz se necessário, para obter a consistência desejada.

Passo 5

5 Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente.

Dicas do Chef

✨ Certifique-se de cozinhar o arroz integral até que esteja al dente, para que mantenha sua textura. ✨ Não cozinhe as cenouras e a vagem por muito tempo, para que mantenham seu valor nutricional e textura. ✨ Adicione ervas frescas, como salsa ou coentro, para dar um toque especial à receita.

Gostou da receita?

Confira o passo a passo completo e mais detalhes no nosso site. VER RECEITA COMPLETA