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Bife à Rolê

Ingredientes

  • 4 bifes de coxão mole
  • 2 cenouras cortadas em palitos
  • 4 fatias de bacon
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva para refogar
  • ... e mais!
1

Passo 1

Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
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Passo 2

Coloque uma fatia de bacon e alguns palitos de cenoura em cada bife e enrole, prendendo com palitos de dente.
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Passo 3

Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os bifes de todos os lados.
4

Passo 4

Acrescente o alho, a cebola e a salsinha e refogue por alguns minutos.
5

Passo 5

Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, ou até que os bifes estejam bem macios e o molho tenha engrossado.
6

Passo 6

Sirva o Bife à Rolê acompanhado de arroz branco e salada fresca.
7

Passo 7

Aproveite essa delícia da culinária brasileira!

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