Bife à Rolê Recheado com Bacon e Cenoura

Ingredientes

500g de bife 6 fatias de bacon 2 cenouras médias 100g de queijo ralado 2 dentes de alho 1 colher de sopa de sal 1/2 colher de sopa de pimenta preta

Passo 1

1 Preparar o recheio misturando o bacon picado, a cenoura ralada, o queijo ralado, o alho picado, o sal e a pimenta preta em uma tigela.

Passo 2

2 Abrir o bife em uma superfície plana e espalhar o recheio preparado sobre uma das metades do bife, deixando uma borda sem recheio.

Passo 3

3 Dobrar a outra metade do bife sobre o recheio e fechar bem, garantindo que o recheio fique dentro.

Passo 4

4 Levar o bife recheado a uma frigideira quente com um pouco de óleo e cozinhar até que esteja dourado e cozido por dentro.

Passo 5

5 Retirar o bife da frigideira e deixar descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.

Dicas do Chef

✨ Certifique-se de que o bife esteja em temperatura ambiente antes de cozinhar para uma cozedura uniforme. ✨ Não sobrecozinhe o bife, pois ele pode ficar duro e perder o sabor. ✨ Substitua o queijo ralado por outro tipo de queijo de sua preferência para um sabor diferente.

Gostou da receita?

Confira o passo a passo completo e mais detalhes no nosso site. VER RECEITA COMPLETA