Culinar.IA apresenta

Web Story: Biscoitos Amanteigados de Especiarias para o Halloween

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 ovo grande
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • ½ colher de chá de cravo moído
  • ½ colher de chá de gengibre em pó
  • ¼ colher de chá de noz‑moscada ralada
  • ... e mais!
1

Passo 1

Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2

Passo 2

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar mascavo até obter um creme claro e fofo.
3

Passo 3

Acrescente o ovo e o extrato de baunilha, batendo até incorporar totalmente.
4

Passo 4

Misture a farinha, o sal e todas as especiarias peneiradas, incorporando delicadamente à massa até formar uma massa homogênea.
5

Passo 5

Enrole a massa em pequenas bolas de aproximadamente 3 cm, achate levemente e disponha na assadeira, deixando espaço entre elas.
6

Passo 6

Asse por 12‑15 minutos ou até que as bordas estejam douradas, retire e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.

Dicas do Chef

  • ✨ Para evitar que os biscoitos espalhem demais, refrigere a massa por 30 minutos antes de modelar;
  • ✨ O que pode dar errado: se a manteiga estiver muito quente, a massa ficará pegajosa – mantenha-a bem fria;
  • ✨ Se quiser um toque extra de crocância, adicione 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos;
  • ✨ Substitua a manteiga por margarina vegana para uma versão sem lactose, mantendo a mesma quantidade.

Gostou da receita?

Confira o passo a passo completo e mais detalhes no nosso site.

VER RECEITA COMPLETA Política de Privacidade