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Bolinho de Arroz com Queijo

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
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Passo 1

Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o queijo ralado, o ovo, a farinha de trigo, a cebola picada, o alho picado, sal e pimenta até obter uma mistura homogênea.
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Passo 2

Com as mãos untadas com um pouco de óleo, forme pequenas bolas com a mistura, achatando-as ligeiramente para formar bolinhos.
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Passo 3

Aqueça uma frigideira com óleo suficiente para fritar os bolinhos, quando o óleo estiver quente, frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
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Passo 4

Retire os bolinhos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
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Passo 5

Sirva os bolinhos quentes e aproveite!

Dicas do Chef

  • ✨ Certifique-se de que o arroz esteja completamente frio antes de misturá-lo com os outros ingredientes para evitar que os bolinhos fiquem pesados.
  • ✨ Não sobrecozinhe os bolinhos, pois isso pode torná-los secos e duros.
  • ✨ Experimente adicionar diferentes tipos de queijo ou ervas frescas à mistura para dar um toque especial aos bolinhos.

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