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Bolo de Fubá

Ingredientes

  • 2 xícaras de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo peneirada
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • ... e mais!
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Passo 1

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de furo central com manteiga e farinha de trigo.
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Passo 2

Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a erva-doce.
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Passo 3

Em outra tigela, bata os ovos com o leite e a manteiga derretida.
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Passo 4

Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
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Passo 5

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
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Passo 6

Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
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Passo 7

Sirva o Bolo de Fubá em fatias acompanhado de uma xícara de café quentinho e desfrute desse momento de prazer e sabor.

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