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Bolo de Milho Cremoso

Ingredientes

  • 2 xícaras de milho fresco ou congelado
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
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Passo 1

Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de bolo untada com manteiga e polvilhada com farinha.
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Passo 2

Em uma tigela grande, misture o milho, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
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Passo 3

Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.
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Passo 4

Adicione a mistura líquida à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
5

Passo 5

Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
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Passo 6

Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas do Chef

  • ✨ Certifique-se de que o milho esteja fresco e de boa qualidade para obter o melhor sabor.
  • ✨ Não sobre-misture a massa para evitar que o bolo fique denso.
  • ✨ Se preferir um bolo mais úmido, pode adicionar um pouco mais de leite ou manteiga.
  • ✨ Experimente adicionar outros ingredientes, como queijo ralado ou ervas frescas, para dar um toque especial ao bolo.

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