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Cerezo Negro (Cocktail de Vinho Tinto e Cereja)

Ingredientes

  • 1 xícara de vinho tinto
  • 4-6 cerejas frescas ou em conserva
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 limão
  • Gelo a gosto
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Passo 1

Em um shaker, misture o vinho tinto, as cerejas (se forem frescas, pode amassá-las levemente para soltar o suco), e o açúcar. Adicione algumas pedras de gelo e agite bem por cerca de 15-20 segundos para misturar e resfriar os ingredientes.
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Passo 2

Coar o mixture em um copo alto cheio de gelo. Se preferir, pode decorar com uma cereja fresca ou uma fatia de limão.
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Passo 3

Sirva imediatamente e aproveite o sabor único do Cerezo Negro.

Dicas do Chef

  • ✨ Para um sabor mais intenso, use vinho tinto de boa qualidade e cerejas frescas.
  • ✨ O que pode dar errado é não coar bem o mixture, resultando em um drink com bagaço de cereja ou vinho não filtrado. Para evitar, coe bem antes de servir.
  • ✨ Se não tiver cerejas frescas, pode usar cerejas em conserva ou até mesmo cereja em calda, ajustando a quantidade de açúcar de acordo.

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