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Lave as batatas doces e seque-as bem com papel toalha para remover o excesso de umidade.
Corte as batatas doces em fatias finas, de cerca de 1/8 de polegada de espessura, para obter chips uniformes.
Coloque as fatias de batata doce em uma tigela e tempere com sal e pimenta preta, misturando bem para que fiquem uniformemente cobertas.
Pré-aqueça a airfryer a 200°C.
Coloque as fatias de batata doce na cesta da airfryer, deixando um pouco de espaço entre elas para que cozinhem uniformemente.
Asse as batatas doces na airfryer por cerca de 10-12 minutos, ou até que fiquem crocantes e douradas, agitando a cesta na metade do tempo de cozimento.
Retire as chips de batata doce da airfryer e coloque-as em um prato para servir.
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