Churrasco de Picanha na Air Fryer

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Passo 1

Tempere a picanha com sal grosso, pimenta preta, alho em pó e orégano, garantindo que todos os lados estejam bem cobertos.

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Passo 2

Aqueça a Air Fryer a 200°C. Coloque a picanha dentro da cesta da Air Fryer, certificando-se de que ela esteja em uma única camada.

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Passo 3

Aspire um fio de azeite sobre a picanha e cozinhe por 15 minutos. Gire a picanha e continue cozinhando por mais 10-12 minutos, ou até que atinja o ponto desejado.

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Passo 4

Retire a picanha da Air Fryer e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.

Dicas do Chef

• ✨ Certifique-se de que a picanha esteja em temperatura ambiente antes de cozinhar para uma cozedura mais uniforme.
• ✨ O que pode dar errado é a picanha ficar muito dura se cozinhada demais; para evitar, use um termômetro de carne para garantir que atinja o ponto desejado.
• ✨ Substitua o sal grosso por sal marinho para um sabor mais refinado.