Couve-Flor Empanada na Airfryer

Name: A melhor receita de Couve-Flor Empanada na Airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 couve-flor média; 2 ovos; 1 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de queijo parmesão ralado; 2 dentes de alho picados; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes

1 couve-flor média 2 ovos 1 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de queijo parmesão ralado 2 dentes de alho picados Sal e pimenta a gosto

Passo 1

1 Comece lavando a couve-flor e separando-a em floretes. Cozinhe a couve-flor no vapor por cerca de 5 minutos, até que fique macia, mas ainda crocante.

Passo 2

2 Em uma tigela, misture a farinha, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.

Passo 3

3 Em outra tigela, bata os ovos e adicione os dentes de alho picados.

Passo 4

4 Passe cada florete de couve-flor primeiro na mistura de ovos e então na mistura de farinha, pressionando levemente para que a farinha adira.

Passo 5

5 Coloque os floretes empanados na airfryer pré-aquecida a 200°C e cozinhe por cerca de 10-12 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes, sacudindo a meio do tempo.

Passo 6

6 Sirva quente e aproveite!

Dicas do Chef

✨ Certifique-se de não sobrecarregar a airfryer, cozinhe em lotes se necessário, para garantir que cada florete fique crocante. ✨ O que pode dar errado é a couve-flor ficar muito molhada antes de empanar, então é importante secá-la bem após o cozimento a vapor. ✨ Para uma versão mais crocante, você pode adicionar um pouco de pão ralado à mistura de farinha.

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