Culinar.IA apresenta
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione a linguiça em rodelas e deixe dourar por alguns minutos.
Acrescente a mandioca e o caldo de legumes. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos, ou até que a mandioca esteja bem macia.
Retire do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.
Com cuidado, bata a mistura no liquidificador até obter um creme liso e homogêneo.
Volte o creme para a panela e leve ao fogo baixo para aquecer novamente.
Verifique o tempero e ajuste se necessário.
Sirva o creme de mandioca com linguiça bem quentinho, polvilhado com cheiro-verde picado por cima.
Confira o passo a passo completo e mais detalhes no nosso site.
VER RECEITA COMPLETA