Culinar.IA apresenta
Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e levemente dourados.
Adicione o palmito picado e refogue por alguns minutos.
Despeje o caldo de legumes na panela e tempere com sal e pimenta a gosto.
Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o palmito esteja bem macio.
Com o auxílio de um mixer ou liquidificador, bata a mistura até obter um creme suave e homogêneo.
Volte o creme para a panela e adicione o creme de leite, mexendo bem para incorporar.
Aqueça o creme novamente em fogo baixo, sem deixar ferver.
Sirva o Creme de Palmito em tigelas individuais, decorando com croutons crocantes e salsinha picada.
Aproveite essa sopa reconfortante e delicada!
Confira o passo a passo completo e mais detalhes no nosso site.
VER RECEITA COMPLETA