Delícia de Abacaxi Gelada com Creme de Leite Condensado

Ingredientes

1 abacaxi maduro 1 lata de creme de leite condensado 2 colheres de sopa de açúcar 1 limão 1 xícara de água

Passo 1

1 Comece preparando o abacaxi: descasque e corte em cubos pequenos. Em uma panela, misture o abacaxi, o açúcar e a água, e cozinhe em fogo médio até que o abacaxi fique macio e a mistura comece a engrossar.

Passo 2

2 Em uma tigela grande, misture o creme de leite condensado com o suco de limão até obter uma consistência suave e homogênea.

Passo 3

3 Adicione o abacaxi cozido à mistura de creme de leite condensado e misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.

Passo 4

4 Despeje a mistura em copos ou taças e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para gelar completamente.

Passo 5

5 Sirva gelado e decore com fatias de abacaxi ou um pouco de creme de leite condensado, se desejar.

Dicas do Chef

✨ Para obter o melhor sabor, use abacaxi maduro, mas não muito mole. ✨ O que pode dar errado é cozinhar o abacaxi demais, tornando-o muito macio e perdendo a textura. Cozinhe até que fique macio, mas ainda conserve um pouco de firmeza. ✨ Se você não tiver creme de leite condensado, pode substituí-lo por uma mistura de creme de leite fresco com açúcar, mas o resultado pode ser ligeiramente diferente.

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