Espetinho de Vegetais Grelhados

Name: A melhor receita de Espetinho de Vegetais Grelhados
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 pimentões (vermelho e amarelo); 1 cebola grande; 200g de tomates cereja; 1 abobrinha média; 3 dentes de alho; 2 colheres de sopa de azeite; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes

2 pimentões (vermelho e amarelo) 1 cebola grande 200g de tomates cereja 1 abobrinha média 3 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta a gosto

Passo 1

1 Comece preparando os vegetais: corte os pimentões em pedaços grandes, a cebola em fatias grossas, os tomates cereja ao meio e a abobrinha em rodelas.

Passo 2

2 Em uma tigela, misture o alho picado com o azeite, sal e pimenta.

Passo 3

3 Adicione os vegetais preparados à tigela e misture bem para que fiquem cobertos com a marinada.

Passo 4

4 Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira e, quando estiver quente, coloque os espetinhos de vegetais.

Passo 5

5 Grelhe os vegetais por cerca de 10-12 minutos, virando-os ocasionalmente, até que estejam macios e ligeiramente caramelizados.

Dicas do Chef

✨ Certifique-se de que os vegetais estejam bem cobertos com a marinada para um sabor mais intenso. ✨ O que pode dar errado é os vegetais queimarem se a grelha estiver muito quente, então fique atento. ✨ Sugestão de substituição de ingrediente: use berinjela ou brócolis se preferir.

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