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Farofa de Bacon com Ovos e Salsinha

Ingredientes

  • 2 xícaras de farofa
  • 6 fatias de bacon
  • 4 ovos
  • 1/4 xícara de salsinha picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
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Passo 1

Comece preparando os ingredientes: corte o bacon em pedaços pequenos e pique a salsinha. Em seguida, cozinhe o bacon em uma frigideira até que esteja crocante, então reserve. Em outra frigideira, cozinhe os ovos mexidos conforme sua preferência. Adicione a farofa à frigideira com o bacon e misture bem, adicionando sal e pimenta a gosto. Por fim, misture os ovos mexidos com a farofa e o bacon, e adicione a salsinha picada.
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Passo 2

Ajuste o tempero se necessário e sirva quente.
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Passo 3

Para uma apresentação mais atraente, decore com salsinha fresca e sirva ao lado de sua refeição principal.

Dicas do Chef

  • ✨ Para uma farofa mais crocante, cozinhe a farofa em uma frigideira separada por alguns minutos antes de misturá-la com os outros ingredientes.
  • ✨ O que pode dar errado é a farofa ficar muito seca; para evitar isso, adicione um pouco de óleo ou manteiga durante o cozimento.
  • ✨ Sugestão de substituição de ingrediente: se não tiver bacon, pode usar outros tipos de carne defumada ou até mesmo linguiça.

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