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Farofa de Banana da Terra com Bacon

Ingredientes

  • 4 bananas da terra maduras
  • 6 fatias de bacon
  • 1 xícara de farofa
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1/2 colher de sopa de pimenta
  • 2 colheres de sopa de azeite
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Passo 1

Comece picando a cebola e o alho em pedaços pequenos e reserve. Em uma panela grande, cozinhe o bacon em fogo médio até que esteja crocante, então retire e reserve. Na mesma panela, adicione o azeite e doure a cebola e o alho até que fiquem translúcidos.
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Passo 2

Adicione as bananas da terra picadas à panela e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que elas comecem a amolecer. Em seguida, adicione a farofa à panela e misture bem.
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Passo 3

Acrescente o bacon reservado à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture tudo muito bem e cozinhe por mais 2-3 minutos, ou até que a farofa esteja bem incorporada e ligeiramente dourada.
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Passo 4

Sirva a Farofa de Banana da Terra com Bacon quente, como acompanhamento para seu prato principal ou como um lanche saboroso.

Dicas do Chef

  • ✨ Para uma farofa mais crocante, certifique-se de cozinhar o bacon até que esteja bem dourado antes de adicioná-lo à farofa.
  • ✨ Se as bananas da terra estiverem muito maduras, elas podem se tornar muito moles durante o cozimento. Nesse caso, você pode adicionar um pouco mais de farofa para absorver o excesso de líquido.
  • ✨ Experimente adicionar outros ingredientes à farofa, como queijo ralado ou salsinha picada, para dar um toque extra de sabor.

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