Farofa de Milho com Ovo e Cebolinha

Name: A melhor receita de Farofa de Milho com Ovo e Cebolinha
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de milho; 4 ovos; 1 cebolinha picada; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta

Ingredientes

2 xícaras de milho 4 ovos 1 cebolinha picada 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de pimenta

Passo 1

1 Em uma panela, cozinhe o milho em água fervente até que esteja macio, cerca de 10 minutos. Escorra a água e reserve.

Passo 2

2 Em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a cebolinha picada. Cozinhe por cerca de 2 minutos, até que a cebolinha esteja fragrante.

Passo 3

3 Adicione os ovos à panela com a cebolinha e mexa constantemente até que os ovos estejam cozidos, cerca de 3-4 minutos.

Passo 4

4 Misture o milho cozido com os ovos e a cebolinha, e tempere com sal e pimenta a gosto.

Dicas do Chef

✨ Certifique-se de cozinhar o milho até que esteja macio, para evitar que fique duro ou cru. ✨ Não cozinhe os ovos por muito tempo, ou eles podem ficar secos e durões. ✨ Experimente adicionar outros ingredientes à farofa, como queijo ralado ou bacon picado, para dar mais sabor e textura.

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