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Filé de Frango com Crosta de Gergelim

Ingredientes

  • 4 filés de frango
  • 1/2 xícara de gergelim
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 limão
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de pimenta
  • 2 colheres de sopa de óleo de oliva
  • 1 xícara de farinha de trigo
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Passo 1

Em uma tigela, misture o gergelim, o alho picado, o sal e a pimenta.
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Passo 2

Em outra tigela, bata o ovo e reserve.
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Passo 3

Passe cada filé de frango na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na mistura de gergelim, pressionando levemente para que o gergelim adira.
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Passo 4

Aqueça o óleo de oliva em uma frigideira grande e cozinhe os filés de frango por cerca de 5-6 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e a crosta esteja dourada.
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Passo 5

Sirva quente, acompanhado de seu acompanhamento favorito.

Dicas do Chef

  • ✨ Certifique-se de pressionar o gergelim sobre o filé de frango para que ele adira bem.
  • ✨ Não cozinhe o filé de frango por muito tempo, pois ele pode ficar seco.
  • ✨ Experimente adicionar outros ingredientes à mistura de gergelim, como queijo parmesão ou ervas frescas, para dar um toque especial à receita.

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