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Hambúrguer de Costela Bovina Suculento

Ingredientes

  • 500g de costela bovina moída
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de pimenta
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 100g de queijo cheddar ralado
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Passo 1

Em uma tigela grande, misture a costela bovina moída, a cebola picada, o alho picado, a pimenta e o sal até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
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Passo 2

Adicione a farinha de trigo e o ovo à mistura e mexa até que a carne esteja bem ligada.
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Passo 3

Com as mãos, forme 4 hambúrgueres com a mistura de carne.
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Passo 4

Aqueça uma frigideira grande com um fio de óleo e cozinhe os hambúrgueres por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao seu gosto.
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Passo 5

Durante os últimos minutos de cozimento, coloque uma fatia de queijo cheddar em cima de cada hambúrguer e deixe derreter.

Dicas do Chef

  • ✨ Certifique-se de que a carne esteja fresca e de boa qualidade para obter o melhor sabor.
  • ✨ Não pressione os hambúrgueres com a espátula durante o cozimento, pois isso pode fazer com que a carne perca seu suco.
  • ✨ Experimente adicionar diferentes tipos de queijo ou molhos para dar um toque pessoal aos hambúrgueres.

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