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Hambúrguer de Grão-de-Bico com Ervas

Ingredientes

  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado
  • 1/4 xícara de salsa fresca picada
  • 1 tomate picado
  • 4 fatias de pão integral
  • 2 fatias de queijo cheddar
  • ... e mais!
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Passo 1

Em uma tigela grande, misture o grão-de-bico cozido, a cebola picada, o alho picado, o coentro fresco picado e a salsa fresca picada.
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Passo 2

Adicione o tomate picado e misture bem.
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Passo 3

Divida a mistura em 4 porções iguais e forme hambúrgueres.
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Passo 4

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe os hambúrgueres por cerca de 4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e firmes.
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Passo 5

While os hambúrgueres estão cozinhando, toste as fatias de pão integral.
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Passo 6

Monte os hambúrgueres com as fatias de queijo cheddar e as fatias de pão integral.

Dicas do Chef

  • ✨ Certifique-se de que o grão-de-bico esteja bem cozido antes de usar.
  • ✨ Não sobrecozinhe os hambúrgueres, pois eles podem ficar secos.
  • ✨ Substitua o queijo cheddar por outro tipo de queijo para dar um toque diferente ao prato.

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