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Preaqueça a air fryer a 200°C. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e suco de limão.
Misture o pão ralado, o queijo parmesão e o alho picado em uma tigela. Adicione o azeite e misture bem até obter uma mistura homogênea.
Coloque os filés de salmão na air fryer e cozinhe por 8-10 minutos, ou até que estejam cozidos e levemente dourados.
Enquanto o salmão cozinha, prepare o hot roll colocando uma camada de pão ralado em cada filé, seguida por uma camada de queijo parmesão e, finalmente, uma camada de espinafre.
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