Web Story: Mini Hambúrguer Caseiro Colorido para Crianças

Ingredientes

500 g de carne moída 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 ovo 1/2 cenoura ralada finamente 1/2 beterraba ralada finamente 1/2 abobrinha ralada e espremida 4 fatias de queijo cheddar 12 mini pães de hambúrguer ... e mais!

Passo 1

1 Misture a carne moída com a farinha de trigo, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino até ficar homogêneo.

Passo 2

2 Incorpore delicadamente as cenouras, beterrabas e abobrinhas raladas, garantindo que a cor dos legumes fique bem distribuída na massa.

Passo 3

3 Modele a mistura em pequenas bolas e achate formando mini hambúrgueres de aproximadamente 5 cm de diâmetro.

Passo 4

4 Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio e grelhe os hambúrgueres por 3-4 minutos de cada lado, até dourarem e cozinharem por completo.

Passo 5

5 Monte cada mini sanduíche colocando um pedaço de queijo cheddar sobre o hambúrguer quente, deixando derreter, e finalizando com ketchup, maionese e o mini pão.

Passo 6

6 Sirva os mini hambúrgueres ainda quentes, dispostos em um prato colorido para tornar o lanche ainda mais atrativo.

Dicas do Chef

✨ Use legumes ralados finamente e bem escorridos para evitar que a massa fique úmida demais e se desfaça ao grelhar ✨ Se o hambúrguer estiver muito seco, adicione uma colher de chá de água ou um fio de azeite à mistura ✨ Cuidado para não sobrecarregar a frigideira; grelhe em lotes para garantir dourado uniforme ✨ Para um toque extra de cor, adicione um pouco de páprica doce à mistura ✨ Se o queijo não derreter completamente, cubra a frigideira por alguns segundos para criar vapor

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