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Mini Quiche de Queijo com Cebolinha

Ingredientes

  • 1 xícara de queijo ralado
  • 1/2 xícara de cebolinha picada
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
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Passo 1

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e a pimenta. Adicione a manteiga derretida e misture até obter uma massa homogênea.
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Passo 2

Em outra tigela, bata os ovos e reserve. Em uma forma de quiche, coloque a massa e espalhe bem para cobrir o fundo e as laterais.
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Passo 3

Adicione o queijo ralado e a cebolinha picada sobre a massa. Por fim, despeje os ovos batidos sobre o queijo e a cebolinha.
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Passo 4

Asse no forno preaquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até a quiche estar firme e dourada.

Dicas do Chef

  • ✨ Certifique-se de que a massa esteja bem espalhada na forma para evitar que a quiche fique desigual.
  • ✨ Não sobrecozinhe a quiche, pois ela pode ficar seca.
  • ✨ Experimente adicionar outros ingredientes, como presunto ou ervilhas, para variar o sabor.

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