Culinar.IA apresenta

Moqueca de Peixe com Camarão e Leite de Coco

Ingredientes

  • 500g de peixe branco (tilápia ou robalo)
  • 200g de camarão fresco
  • 1 lata de leite de coco
  • 3 dentes de alho
  • 1/4 de xícara de coentro fresco picado
  • 1 limão
  • 1 colher de sopa de pimenta
  • 1 colher de sopa de sal
  • ... e mais!
1

Passo 1

Em uma panela grande, aqueça o óleo de dendê em fogo médio e adicione a cebola picada, cozinhando até que fique translúcida.
2

Passo 2

Adicione o alho picado e cozinhe por mais 1 minuto, até que fique fragrante.
3

Passo 3

Adicione o peixe e o camarão, e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, até que estejam bem dourados.
4

Passo 4

Adicione o leite de coco, o coentro, a pimenta e o sal, e misture bem.
5

Passo 5

Deixe cozinhar por mais 5-7 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e o molho tenha engrossado.
6

Passo 6

Sirva quente, decorado com rodelas de limão e coentro fresco.

Dicas do Chef

  • ✨ Para obter o melhor sabor, use peixe e camarão frescos.
  • ✨ O que pode dar errado é o peixe ficar seco, então certifique-se de não cozinhar por muito tempo.
  • ✨ Sugestão de substituição de ingrediente: use leite de amêndoas ou leite de castanha como alternativa ao leite de coco.

Gostou da receita?

Confira o passo a passo completo e mais detalhes no nosso site.

VER RECEITA COMPLETA