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Mousse de Maracujá com Sementes

Ingredientes

  • 2 xícaras de suco de maracujá fresco
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de gelatina sem sabor
  • 2 colheres de sopa de sementes de maracujá
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Passo 1

Em uma panela, misture o suco de maracujá, o açúcar e a gelatina, e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que a gelatina dissolva completamente.
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Passo 2

Retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco.
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Passo 3

Adicione o creme de leite e misture bem.
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Passo 4

Despeje a mistura em copos ou taças e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme.
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Passo 5

Antes de servir, polvilhe as sementes de maracujá por cima de cada mousse.

Dicas do Chef

  • ✨ Certifique-se de usar suco de maracujá fresco para obter o melhor sabor.
  • ✨ Não cozinhe a mistura por muito tempo, pois a gelatina pode ficar muito firme.
  • ✨ Experimente adicionar um pouco de corante alimentar para dar uma cor mais intensa à mousse.

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