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Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha ou forre com papel manteiga.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione o óleo e misture bem.
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o bicarbonato.
Acrescente os ingredientes secos à mistura de ovos e óleo aos poucos, alternando com a água quente, até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela pequena, misture o chocolate em pó, o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até engrossar levemente. Reserve.
Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e despeje a calda ainda quente sobre ele enquanto ainda está na forma.
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Sirva fatias generosas da Nega Maluca e aproveite esta delícia clássica!
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