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Omelete de Claras com Espinafre e Tomate Cereja

Ingredientes

  • 4 claras de ovos
  • 1 xícara de espinafre fresco picado
  • 1/2 xícara de tomate cereja picado
  • 1 colher de sopa de queijo ralado
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
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Passo 1

Bata as claras de ovos em uma tigela até que fiquem firmes e espumosas, Reserve.
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Passo 2

Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente média em fogo médio, Adicione o espinafre e o tomate cereja e cozinhe até que o espinafre murche e o tomate esteja macio.
3

Passo 3

Adicione o queijo ralado, o sal e a pimenta à frigideira e misture bem.
4

Passo 4

Despeje as claras batidas sobre a mistura de espinafre e tomate na frigideira, Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, até que as claras comecem a firmar.
5

Passo 5

Use uma espátula para dobrar a metade do omelete sobre a outra metade, Cozinhe por mais 1-2 minutos, até que o omelete esteja cozido e firme.

Dicas do Chef

  • ✨ Use espinafre fresco para obter o melhor sabor e textura.
  • ✨ Não cozinhe o omelete demais, pois ele pode ficar seco e perder a textura suave.
  • ✨ Experimente adicionar outros ingredientes, como queijo feta ou presunto, para dar um toque especial ao omelete.

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