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Omelete de Forno com Abobrinha e Ricota

Ingredientes

  • 2 abobrinhas médias picadas
  • 1 xícara de ricota
  • 4 ovos
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto
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Passo 1

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e tempere com sal e pimenta. Adicione a ricota, o queijo ralado, o alho e a cebola picados e misture bem.
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Passo 2

Em uma frigideira, cozinhe a abobrinha picada com um pouco de óleo até que esteja macia. Adicione a abobrinha cozida à mistura de ovos e ricota e misture bem.
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Passo 3

Despeje a mistura em uma forma de torta untada com óleo e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que o omelete esteja firme e dourado.
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Passo 4

Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Sirva quente, cortado em fatias, e aproveite!

Dicas do Chef

  • ✨ Certifique-se de que a abobrinha esteja bem cozida antes de adicioná-la à mistura de ovos e ricota.
  • ✨ Não sobrecozinhe o omelete, pois ele pode ficar seco e perder a textura.
  • ✨ Você pode personalizar a receita adicionando outros ingredientes, como queijo de cabra ou ervas frescas.

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