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Ovo de Páscoa Vegano com Chocolate Amargo e Coco

Ingredientes

  • 250g de chocolate amargo vegano
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
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Passo 1

Em uma tigela, derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até que esteja completamente derretido.
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Passo 2

Em outra tigela, misture o coco ralado, o leite de coco, o óleo de coco e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
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Passo 3

Adicione a farinha e o fermento à mistura de coco e mexa bem.
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Passo 4

Despeje a mistura de coco sobre o chocolate derretido e misture até que esteja completamente incorporada.
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Passo 5

Despeje a mistura em um molde de ovo de Páscoa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que esteja firme.
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Passo 6

Retire do molde e sirva

Dicas do Chef

  • ✨ Certifique-se de que o chocolate esteja completamente derretido antes de adicionar a mistura de coco.
  • ✨ Se a mistura de coco estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite de coco.
  • ✨ Para uma textura mais suave, adicione um pouco mais de óleo de coco à mistura de coco.

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