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Panceta Pururuca na Airfryer

Ingredientes

  • 500g de panceta
  • 2 pururucas médias
  • 3 dentes de alho
  • 1 limão
  • 1 colher de sopa de coentro fresco picado
  • 1 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 colher de chá de sal
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Passo 1

Preaqueça a airfryer a 180 graus Celsius. Enquanto isso, prepare a panceta cortando-a em fatias finas e tempere com alho picado, sal e pimenta preta moída.
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Passo 2

Coloque as fatias de panceta na airfryer e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem crocantes e douradas.
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Passo 3

Enquanto a panceta cozinha, prepare a pururuca cortando-a em cubos médios e tempere com coentro fresco picado e um pouco de limão.
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Passo 4

Após a panceta estar pronta, adicione a pururuca na airfryer e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que esteja macia e ligeiramente caramelizada.
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Passo 5

Sirva a panceta pururuca quente, polvilhada com coentro fresco e um pouco de limão, acompanhada de sua escolha, como arroz, salada ou pão

Dicas do Chef

  • ✨ Certifique-se de que a panceta esteja bem seca antes de cozinhar para que fique crocante.
  • ✨ Ajuste o tempo de cozimento da pururuca de acordo com a sua preferência de textura.
  • ✨ Para uma versão mais saborosa, adicione um pouco de molho de soja ou vinagre balsâmico durante o cozimento.

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