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Panqueca de Aveia e Banana Fit

Ingredientes

  • 1 xícara de aveia em pó
  • 1 banana madura amassada
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de leite desnatado
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Passo 1

Em uma tigela grande, misture a aveia em pó, a banana amassada, os ovos, o mel, a canela em pó e o sal até obter uma massa homogênea.
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Passo 2

Adicione o leite desnatado e misture até que a massa fique lisa e sem grumos.
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Passo 3

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje cerca de 1/4 da massa na frigideira.
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Passo 4

Cozinhe a panqueca por cerca de 2-3 minutos, até que bolhas comecem a aparecer na superfície e as bordas comecem a secar.
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Passo 5

Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos, até que esteja dourada e firme.

Dicas do Chef

  • ✨ Certifique-se de que a banana esteja madura para obter o melhor sabor.
  • ✨ Se a massa ficar muito densa, adicione um pouco mais de leite desnatado.
  • ✨ Para uma versão mais crocante, cozinhe a panqueca por mais tempo ou até que esteja dourada e firme.

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