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Preaqueça o forno a 180°C. Corte o pão italiano em fatias de cerca de 2 cm de espessura.
Em uma tigela pequena, misture o alho picado com a manteiga derretida até obter uma pasta homogênea.
Passe a pasta de alho sobre cada fatia de pão, deixando uma pequena borda sem a pasta.
Coloque as fatias de pão sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve ao forno por cerca de 10 minutos, ou até que o pão esteja ligeiramente dourado.
Retire o pão do forno e espalhe o requeijão sobre cada fatia.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva imediatamente e aproveite!
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