Web Story: Pão de Alho Cremoso

Name: A melhor receita de Pão de Alho Cremoso
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 pães franceses (ou baguetes médias); 5 dentes de alho picados finamente; 100g de manteiga em ponto de pomada; 3 colheres de sopa de maionese; 3 colheres de sopa de requeijão cremoso; 150g de queijo muçarela ralado; 50g de queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de cheiro-verde bem picadinho; 1 colher de chá de orégano seco

Ingredientes

4 pães franceses (ou baguetes médias) 5 dentes de alho picados finamente 100g de manteiga em ponto de pomada 3 colheres de sopa de maionese 3 colheres de sopa de requeijão cremoso 150g de queijo muçarela ralado 50g de queijo parmesão ralado 2 colheres de sopa de cheiro-verde bem picadinho ... e mais!

Passo 1

1 Em uma tigela média, misture a manteiga em ponto de pomada, a maionese, o requeijão e o alho picado até formar um creme homogêneo.

Passo 2

2 Adicione o queijo parmesão ralado, metade da muçarela, o cheiro-verde e o orégano ao creme de alho, misturando bem todos os ingredientes.

Passo 3

3 Faça cortes transversais nos pães franceses sem cortar até o fim, mantendo a base intacta para formar fatias unidas.

Passo 4

4 Preencha generosamente as fendas do pão com o creme preparado, garantindo que o recheio entre bem em cada cavidade.

Passo 5

5 Passe uma fina camada do creme de alho sobre a parte superior de cada pão e cubra com o restante da queijo muçarela ralada.

Passo 6

6 Leve ao forno pré-aquecido a 200°C ou à churrasqueira por cerca de 10 a 15 minutos, até que o queijo derreta completamente e a superfície fique bem dourada e crocante.

Passo 7

7 Retire do forno, deixe amornar por 2 minutos e sirva imediatamente bem quentinho.

Dicas do Chef

✨ Para um sabor de alho mais suave e adocicado, você pode assar a cabeça de alho inteira envolvida no papel alumínio antes de misturar ao creme. ✨ O que pode dar errado: Se o forno estiver frio demais, o pão vai ressecar antes de dourar. Certifique-se de pré-aquecer o forno a 200°C antes de colocar os pães. ✨ Você pode substituir o requeijão por cream cheese para obter uma consistência ainda mais firme e aveludada. ✨ Para deixar ainda mais especial, adicione pedacinhos de bacon bem fritos e crocantes no meio do creme.

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