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Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver.
Em uma tigela, coloque o polvilho e o sal. Despeje o leite e o óleo ferventes sobre o polvilho e misture bem com uma colher.
Acrescente os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
Adicione o queijo ralado à massa e misture até ficar homogêneo.
Com as mãos untadas com óleo, modele os pãezinhos em formato de bolinhas.
Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados.
Sirva os pães de queijo quentinhos e aproveite essa delícia típica da culinária brasileira!
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