Pão de Queijo Mineiro

Name: A melhor receita de Pão de Queijo Mineiro
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 24 pães
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 g farinha de mandioca; 200 g queijo minas curado ralado; 2 ovos; 100 ml leite; 2 colheres de sopa azeite; 1 colher de chá sal; 1 colher de chá fermento em pó

Ingredientes

250 g farinha de mandioca 200 g queijo minas curado ralado 2 ovos 100 ml leite 2 colheres de sopa azeite 1 colher de chá sal 1 colher de chá fermento em pó

Passo 1

1 Misture a farinha de mandioca, o queijo minas ralado, o sal e o fermento em pó em uma tigela grande. Em outra tigela, bata os ovos com o leite e o azeite, e incorpore ao pó, mexendo até obter uma massa homogênea e um pouco pegajosa. Forme pequenos pães com as mãos untadas e disponha-os em uma assadeira untada; asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos ou até que estejam dourados e levemente crescidos.

Dicas do Chef

✨ Certifique-se de que o forno esteja bem pré-aquecido para que os pães cresçam uniformemente; um forno frio pode resultar em pães achatados. ✨ O que pode dar errado: se a massa ficar muito seca, adicione um pouco mais de leite, uma colher de sopa de cada vez, até alcançar a consistência desejada. ✨ Substitua o queijo minas por queijo coalho ou parmesão para variar o sabor, mantendo a mesma quantidade.

Gostou da receita?

Confira o passo a passo completo e mais detalhes no nosso site. VER RECEITA COMPLETA