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Pão Recheado com Calabresa e Cebola

Ingredientes

  • 4 pães italianos
  • 200g de calabresa defumada
  • 1 cebola grande
  • 100g de queijo cheddar ralado
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 2 colheres de sopa de azeite
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Passo 1

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Enquanto isso, corte os pães ao meio, no sentido do comprimento, e reserve.
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Passo 2

Em uma panela, cozinhe a calabresa defumada com um pouco de azeite até que fique bem dourada. Adicione a cebola picada e cozinhe até que esteja caramelizada.
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Passo 3

Em uma tigela, misture o queijo ralado, o alho picado e o orégano. Adicione a mistura de calabresa e cebola e misture bem.
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Passo 4

Coloque a mistura dentro dos pães, dividindo-a igualmente entre os quatro. Cubra com papel alumínio e asse por 15 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 5 minutos, ou até que o pão esteja dourado.

Dicas do Chef

  • ✨ Para uma textura crocante, asse o pão sem o papel alumínio nos últimos 5 minutos.
  • ✨ O que pode dar errado é a calabresa queimar; para evitar, cozinhe em fogo médio e mexa constantemente.
  • ✨ Substitua a calabresa por linguiça para uma variação de sabor.

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