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Peito de Frango Marinado no Limão e Gengibre

Ingredientes

  • 4 peitos de frango
  • 2 limões
  • 1 raiz de gengibre
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1/2 colher de sopa de pimenta
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
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Passo 1

Comece preparando a marinada, misturando o suco de limão, o gengibre ralado, o alho picado, o sal e a pimenta em uma tigela grande.
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Passo 2

Adicione os peitos de frango à marinada e misture bem para que fiquem completamente cobertos. Cubra a tigela com plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite.
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Passo 3

Pré-aqueça o forno a 200°C. Retire os peitos de frango da marinada, deixando escorrer o excesso de líquido. Coloque os peitos de frango em uma assadeira untada com azeite e polvilhe com manjericão fresco picado.

Dicas do Chef

  • ✨ Certifique-se de que os peitos de frango estejam em temperatura ambiente antes de assar para uma cozedura uniforme.
  • ✨ O que pode dar errado é não deixar os peitos de frango marinar tempo suficiente, então planeje com antecedência.
  • ✨ Para uma variação, adicione um pouco de mel à marinada para um toque de doçura.

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