Pipoca Gourmet de Caramelo e Flor de Sal

Ingredientes

1 xícara de milho para pipoca 1/2 xícara de caramelo líquido 1 colher de sopa de flor de sal 2 colheres de sopa de manteiga 1 pitada de sal

Passo 1

1 Aqueça uma panela grande com a manteiga em fogo médio e adicione o milho para pipoca, cobrindo a panela com uma tampa para evitar que a pipoca salte para fora.

Passo 2

2 Cozinhe a pipoca, agitando a panela ocasionalmente, até que o milho esteja completamente estourado e a pipoca esteja pronta.

Passo 3

3 Em uma tigela separada, misture o caramelo líquido com a flor de sal e o sal até obter uma mistura homogênea.

Passo 4

4 Adicione a mistura de caramelo e flor de sal à pipoca pronta e misture bem até que a pipoca esteja completamente coberta com a mistura.

Passo 5

5 Sirva a pipoca gourmet de caramelo e flor de sal imediatamente, aproveitando a combinação do doce e salgado.

Dicas do Chef

✨ Certifique-se de que a panela esteja quente antes de adicionar o milho para pipoca para evitar que a pipoca queime. ✨ O que pode dar errado é a pipoca queimar ou o caramelo endurecer demais, por isso é importante monitorar a temperatura e o tempo de cozimento. ✨ Sugestão de substituição de ingrediente: em vez de usar caramelo líquido, você pode usar mel ou xarope de bordo para dar um toque diferente à pipoca gourmet.

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