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Pizza Low-Carb de Frigideira

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • Sal e temperos a gosto
  • Molho de tomate low-carb
  • ... e mais!
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Passo 1

Em uma tigela, misture o ovo, a farinha de amêndoas, a farinha de linhaça, o queijo parmesão, o azeite de oliva, o fermento em pó e os temperos. Bata bem até obter uma massa homogênea.

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Passo 2

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e despeje a massa no centro da frigideira.

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Passo 3

Com a ajuda de uma espátula, espalhe a massa em formato circular, formando a base da pizza.

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Passo 4

Deixe a massa cozinhar por alguns minutos, até que as bordas fiquem douradas e a parte de baixo esteja firme.

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Passo 5

Com cuidado, vire a massa para cozinhar do outro lado por mais alguns minutos.

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Passo 6

Retire a massa da frigideira e coloque em um prato ou tábua.

7

Passo 7

Espalhe uma camada de molho de tomate low-carb sobre a massa da pizza.

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Passo 8

Adicione o queijo muçarela ralado e os ingredientes de sua preferência para a cobertura.

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Passo 9

Leve a pizza de volta à frigideira em fogo baixo e tampe, deixando cozinhar por alguns minutos até que o queijo derreta e os ingredientes estejam aquecidos.

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Passo 10

Retire a pizza da frigideira, corte em fatias e sirva imediatamente.

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