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Pré-aqueça o forno a 220°C.
Abra a massa de pizza em uma superfície enfarinhada, formando um círculo.
Transfira a massa para uma assadeira ou pedra de pizza.
Regue a massa com um fio de azeite de oliva e espalhe uniformemente.
Disponha as fatias de queijo mozarela sobre a massa.
Distribua as fatias de tomate por cima do queijo.
Tempere com sal e pimenta preta a gosto.
Leve a pizza ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 12-15 minutos, ou até que a massa fique dourada e o queijo derretido.
Retire do forno e deixe a pizza descansar por alguns minutos.
Antes de servir, coloque as folhas de manjericão fresco sobre a pizza.
Corte em fatias e sirva quente.
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