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Sagu de Vinho Tinto com Creme de Baunilha

Ingredientes

  • 1 xícara de vinho tinto seco
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de baunilha
  • 1 litro de leite
  • 1 xícara de creme de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
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Passo 1

Em uma panela, misture o vinho tinto, a farinha de trigo e o açúcar, e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura comece a engrossar.
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Passo 2

Adicione a baunilha e o leite, e continue cozinhando, mexendo constantemente, até que a mistura atinja a consistência desejada.
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Passo 3

Em uma tigela, bata os ovos e o creme de leite, e adicione a manteiga derretida.
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Passo 4

Misture a mistura de ovos com a mistura de vinho tinto, e cozinhe por mais alguns minutos, até que a sobremesa esteja pronta.

Dicas do Chef

  • ✨ Use um vinho tinto seco de boa qualidade para obter o melhor sabor.
  • ✨ Não cozinhe a mistura por muito tempo, pois ela pode ficar muito grossa.
  • ✨ Adicione a baunilha no final do cozimento para preservar seu aroma e sabor.

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