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Salada de Grão-de-Bico com Atum e Cebola Roxa

Ingredientes

  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1 lata de atum enlatado
  • 1 cebola roxa picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 xícara de coentro picado
  • 2 limões
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • ... e mais!
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Passo 1

Em uma tigela grande, misture o grão-de-bico cozido, o atum enlatado, a cebola roxa picada, o alho picado e o coentro picado.
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Passo 2

Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta.
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Passo 3

Despeje a mistura de limão e azeite sobre a salada e misture bem.
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Passo 4

Cubra a tigela com plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se misturem.
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Passo 5

Sirva frio, decorado com coentro picado e limão fatiado, se desejar.

Dicas do Chef

  • ✨ Certifique-se de que o grão-de-bico esteja cozido e fresco para obter o melhor sabor.
  • ✨ O que pode dar errado é a salada ficar muito úmida, então certifique-se de não adicionar muito limão ou azeite.
  • ✨ Sugestão de substituição de ingrediente: você pode substituir o atum por frango cozido ou tofu para uma opção vegetariana.

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