Smoked Cherry (Cocktail de Cereja Defumada)

Ingredientes

200ml de whiskey 100g de cerejas frescas 20ml de suco de limão fresco 10ml de xarope de açúcar 100ml de água tônica Gelo a gosto

Passo 1

1 Em um shaker, adicione as cerejas frescas e o suco de limão, e amasse levemente com um muddler para liberar os sabores e a cor das cerejas.

Passo 2

2 Adicione o whiskey e o xarope de açúcar ao shaker, e encha com gelo.

Passo 3

3 Agite vigorosamente por cerca de 15-20 segundos para combinar e resfriar os ingredientes.

Passo 4

4 Coar o cocktail em um copo alto cheio de gelo.

Passo 5

5 Despeje a água tônica sobre o cocktail e observe a formação da efervescência.

Passo 6

6 Decore com uma cereja ao lado do copo, ou sobre o gelo, e sirva imediatamente.

Dicas do Chef

✨ Use cerejas frescas e de alta qualidade para o melhor sabor. ✨ Ajuste a quantidade de suco de limão de acordo com a sua preferência de acididade. ✨ O whiskey defumado é essencial para o sabor único deste cocktail, mas pode ser substituído por outros whiskeys se necessário.

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