Sobrecoxa de Frango com Mostarda em Grãos

Name: A melhor receita de Sobrecoxa de Frango com Mostarda em Grãos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 sobrecoxas de frango; 2 colheres de sopa de mostarda em grãos; 3 dentes de alho picados; 1 limão; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta

Ingredientes

4 sobrecoxas de frango 2 colheres de sopa de mostarda em grãos 3 dentes de alho picados 1 limão 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de pimenta preta

Passo 1

1 Preparar a marinada misturando a mostarda em grãos, o alho picado, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta preta em uma tigela.

Passo 2

2 Colocar as sobrecoxas de frango em uma assadeira e despejar a marinada sobre elas, certificando-se de que fiquem bem cobertas.

Passo 3

3 Deixar o frango marinar por pelo menos 30 minutos, ou até 2 horas na geladeira, para que os sabores penetrem bem na carne.

Passo 4

4 Pré-aquecer o forno a 200°C e assar as sobrecoxas de frango por cerca de 30-40 minutos, ou até que estejam bem douradas e cozidas.

Passo 5

5 Retirar o frango do forno e deixá-lo descansar por alguns minutos antes de servir.

Dicas do Chef

✨ Certifique-se de que o frango esteja em temperatura ambiente antes de assar para uma cozimento mais uniforme. ✨ Não sobrecozinhe o frango, pois ele pode ficar seco e perder o sabor. ✨ Experimente adicionar ervas frescas, como alecrim ou tomilho, à marinada para um sabor extra.

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