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Suco de Maracujá com Hortelã

Ingredientes

  • 500 g de maracujá
  • 1 maço de hortelã
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 500 ml de água gelada
  • cubos de gelo a gosto
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Passo 1

Descasque os maracujás e retire a polpa, colocando-a no liquidificador junto com a hortelã picada e a água gelada; bata até obter uma mistura homogênea.
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Passo 2

Adicione o açúcar e bata novamente até dissolver completamente; se preferir, use um coador para remover as sementes e obter um líquido mais claro.
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Passo 3

Sirva em copos altos, decore com folhas de hortelã frescas e cubos de gelo, e aproveite o frescor imediato do suco.

Dicas do Chef

  • ✨ Use maracujás frescos para sabor intenso.
  • ✨ Evite adicionar açúcar em excesso, pois o maracujá já possui acidez natural que pode ser balanceada.
  • ✨ Substitua o açúcar por mel ou stevia para uma versão mais saudável e menos calórica.

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