Culinar.IA apresenta

Tabule de Couve-Flor Low Carb

Ingredientes

  • 2 xícaras de couve-flor ralada
  • 1/4 xícara de folhas de hortelã picadas
  • 2 limões
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta
1

Passo 1

Comece ralando a couve-flor em um processador de alimentos até que ela se pareça com arroz. Reserve.
2

Passo 2

Em uma tigela grande, misture a couve-flor ralada com as folhas de hortelã picadas.
3

Passo 3

Esprema o suco de limão sobre a mistura de couve-flor e hortelã, e regue com azeite de oliva.
4

Passo 4

Adicione o alho picado, o sal e a pimenta, e misture bem.
5

Passo 5

Deixe a mistura descansar por cerca de 30 minutos para que os sabores se misturem.
6

Passo 6

Sirva fresco, decorado com folhas de hortelã adicionais, se desejar.

Dicas do Chef

  • ✨ Certifique-se de ralar a couve-flor até que ela esteja bem fina para uma textura mais agradável.
  • ✨ O que pode dar errado é a couve-flor ficar muito úmida; para evitar, você pode torcer a couve-flor ralada em um pano de cozinha para remover o excesso de água.
  • ✨ Sugestão de substituição de ingrediente: se não tiver hortelã, pode usar manjericão ou coentro como alternativa.

Gostou da receita?

Confira o passo a passo completo e mais detalhes no nosso site.

VER RECEITA COMPLETA