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Web Story: Torrada com Patê de Atum

Ingredientes

  • 8 fatias de pão de fôrma (ou pão artesanal)
  • 1 lata de atum em óleo escorrido (170 g)
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
  • 1/2 cebola pequena bem picadinha
  • 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • ... e mais!
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Passo 1

Pré-aqueça o forno a 180°C ou prepare uma frigideira grande para tostar os pães.
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Passo 2

Corte as fatias de pão ao meio formando triângulos, regue-as suavemente com um fio de azeite de oliva e leve ao forno por 6 a 8 minutos até que fiquem douradas e crocantes.
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Passo 3

Em uma tigela média, adicione o atum devidamente escorrido e desfie-o com a ajuda de um garfo.
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Passo 4

Adicione a maionese, o requeijão cremoso, a cebola picada, o suco de limão e a salsinha ao atum, misturando bem até formar um creme uniforme.
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Passo 5

Tempere o patê com o sal e a pimenta-do-reino moída na hora, ajustando os temperos conforme sua preferência.
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Passo 6

Espalhe uma porção generosa do patê sobre cada torrada morna e decore com folhas frescas de salsinha antes de servir.

Dicas do Chef

  • ✨ Para um toque crocante extra, adicione duas colheres de sopa de cenoura ralada bem fina ao patê.
  • ✨ O que pode dar errado: esquecer de escorrer bem o líquido ou óleo do atum fará o patê ficar muito aguado, deixando a torrada úmida e mole.
  • ✨ Substitua metade da maionese por iogurte natural integral para obter uma versão mais leve e suave.

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